أشهر أكلات الأقصر، يبحث الكثير من الأشخاص عن الاقصر مشهورة بايه في الاكل لمعرفة اشهر اكلات الاقصر التي يمكنهم تذوقها أثناء تواجدهم هناك. خاصة وأن مطاعم الاقصر المشهورة تقدم الكثير من الأطباق الشهية التي ثد يحتار الزوار الأجانب في الاختيار من بينها للتعرف على الأكلات الأصلية لتلك المحافظة. فهناك الكثير من الأكلات الشهية التراثية التي تشتهر بها تلك المدينة دوناً عن غيرها من المدن الأخرى في مصر، حتماً يجب عليك ألا تفوت تجربة أحد تلك الأطعمة الشهيرة هناك. وفي مقالنا اليوم على ترحالك سنعرض لك أشهر الأطعمة في الأقصر والتي ستجدها في مطاعم الاقصر المشهورة، ونجيبك عن تساؤل الاقصر مشهورة بايه في الاكلات.
قد يهمك أيضاً: مزارات الأقصر الليلية؛ 5 مزارت مذهلة لا تفوّت زيارتها ليلاً!
أشهر أكلات الأقصر
هل تخطط لزيارة الأقصر قريباً؟ هل لديك فكرة حول اشهر اكلات الاقصر أو الاقصر مشهورة بايه في الاكل؟ لا عليك فيما يلي جهزنا لك قائمة مميزة تتضمن بعض أشهر الأطعمة في الأقصر:
الفطيرة بالسخينة أشهر أكلات الأقصر
تعتبر هذه من ضمن الأكلات المميزة ومن أشهر أكلات الأقصر التي يقوم الأفراد بعملها بشكل مستمر، وذلك لأن طعمها المتميز يجعل الأفراد يقومون بالاستمتاع بكل مرة يتم عملها فيه، وطريقة عملها كالتالي:
- يتم عجن الدقيق مع الماء بشكل جيد وبعدها يمكن أن يتم تكبيره عن طريق عصا طويل يتم استخدمها لأنها تسهل عملية تكبير الفطيرة.
- يتم تجهيز السخينة والتي تكون عبارة عن فصين من الثوم ويتم وضع معهم بعض قطع البصل المختلفة والتي من الممكن أن يتم تركها إلى أن يصبح لونها أصفر.
- ثم تقطيع الطماطم عليهم وتركها إلى أن يتم تسبيكها.
- يتم تحضر قطع اللحم ونضعها مع السخينة على الفطيرة، وستجد طعم مميز أكثر مما توقعت.
البوظة
البوظة من أشهر أكلات الأقصر والتي ربما انتقلت بعد ذلك إلى المحافظات الأخرى عن طريق الاقصر، وهذا شيء طبيعي أن يحدث تبادل بين المحافظات الأخرى في الأطعمة والمشروبات.
ويقوم سكان مدينة الأقصر بعمل البوظة على فترات قصيرة، وهي أحد الأطعمة الرائحة في مطاعم الاقصر المشهورة، والتي ستنبهر بطعمها كثيراً والطريقة التي يتم بها عمل البوظة هي:
- يتم تحضير الدقيق مع الماء ويتم وضعه على النار ومن الممكن استخدام الشعير.
- ولابد أن تضع معهم مياه الورد والتي سوف تمنح الطعام رائحة مميزة.
- يتم التسخين إلى أن يتم ضبط القوام بشكل ما وبعدها يتم إغلاق النار.
- تركها لتبرد في الثلاجة وبعدها يتم تناولها، وفي الأغلب الأطفال هم الذين يفضلون تناول هذا النوع من الأطعمة.
قد يهمك أيضاً: 4 من أفضل الأنشطة السياحية في الأقصر للاستمتاع برحلتك
الفول النابت أشهر أكلات الأقصر
على الرغم من هذا النوع من الطعام من أشهر أكلات الأقصر إلا أنه يعتبر من الأكلات المنتشرة في باقي الأماكن في أنحاء القاهرة، حيث يعتبر الفول النابت من الأكلات المميزة والتي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة.
كما أنه من أطباق المقبلات والشوربات الأساسية الموجودة في مطاعم الاقصر المشهورة، وهي مناسبة للباحثين حول الاقصر مشهورة بايه في الاكل. وطريقة عمل الفول النابت هي:
- يتم وضع الفول بعد غسله في الماء لمدة ست ساعات أو أكثر من ذلك إلى أن ينبت الفول.
- نقوم بوضعه على النار مع وجود بعض فصوص الثوم فيه والتي سوف تساعد على أن تعطيه طعم مميز ومختلف وتكون النكهة جميلة.
- وضع زيت الزيتون عليه حتى يزيد من جمال نكهته، وتجربة الفول النابت هي تجربة ممتازة.
العيش الشمسي
يعتبر أيضا من أشهر أكلات الأقصر المميزة ولكن لكي تقوم بعمله تحتاج إلى أن تقوم بالكثير من المراحل حتى تحصل في النهاية عليه، ومن المراحل الأولى هي وضع الدقيق مع الماء ووضع بعض المعالق الصغيرة من الخميرة، بعدها يتم تقطيع الخبز ووضعه في الشمس فترة من الوقت.
قد يهمك أيضاً: تعرّف على 5 من أشهر شوارع الأقصر
